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Interacción fármaco-nutriente, qué debemos saber ?

September 1, 2017

¿ Qué es una interacción fármaco-nutriente? 

 

Es la influencia de los alimentos o sus componentes, naturales o adicionados, sobre la biodisponibilidad o el comportamiento farmacocinético o farmacodinámico del medicamento. Pueden llegar a alterar el efecto terapéutico, por defecto o por exceso, o el perfil de los efectos secundarios. Hay varios alimentos o componentes de los mismos, que pueden causar una interacción.

 

Veamos algunos:

 

1. FIBRA DIETÉTICA (Soluble e insoluble)

En este grupo nos encontraríamos con alimentos o suplementos ricos en fibra (pectinas, salvado de avena, plantago...). Este grupo, disminuye la absorción de fármacos tales como:

  • Amoxicilina

  • Paracetamol

  • Digoxina

  • Estatinas

  • Levotiroxina

  • Suplementos vitamínicos y minerales

Para que ésto no suceda, se debe de separa la toma del fármaco y la ingesta de alimentos ricos en fibra, al menos 2 horas.

 

2. ZUMO DE POMELO

Con la ingestión de zumo de pomelo, se potencian los efectos farmacológicos y/o reacciones adversas porque los compuestos fenólicos del mismo, se unen a una enzima e inhiben su actividad. El consumo habitual, continuado, ejerce efectos acumulativos y la recuperación no es inmediata tras dejar de tomar zumo de pomelo.

 

Se ha visto, que una dosis de 200 ml es zumo es suficiente para afectar en la metabolización de ciertos fármacos y que el efecto de interración puede durar hasta 24 horas.

 

Fármacos que interaccionan con el zumo de pomelo:

  • Antihipertensivos y/o antianginosos: Amlodipino, Felodipino, Nifedipino, Nimodipino, Nitrendipino, Nisoldipino, Diltiazem, Verapamilo

  • Antiinfecciosos: Albendazol, Eritromicina, Itraconazol, Saquinavir

  • Antihistaminicos: Astemizol, Ebastina, Terfenadina

  • Antirretrovirales: Saquinavir

  • Ansiolíticos benzodiazepínicos: Alprazolam, Diazepam, Midazolam, Triazolam

  • Estatinas: Atorvastatina, lovastatina, Simvastatina

  • Estrógenos: Etinilestradiol

  • Imnunosupresores: Ciclosporina, Sirolimus, Tacrolimus

  • Otros: Buspirona, Clomipramina, Digoxina, Carbamazepina, Cisaprida, Sildenafilo, Teofilina, Warfarina

¿ Sólo el zumo de pomelo ? No. también el zumo de naranjas amargas, el zumo de lima y mermelada de naranja amarga.

 

3. CAFEINA

La cafeina aumenta los efectos adversos de los fármacos estimulantes como son las anfetaminas, metilfenidato o la teofilina. Al ser estimulante, se puede oponer o contrarrestar el efecto ansiolítico de tranquilizantes como lorazepam.

 

4. BEBIDAS

  • Leche, interracionan con fármacos antiinfecciosos como las quinolonas y tetraciclinas

  • Té, interacciona con medicamentos a base de hierro

¿ Cómo tomo los medicamentos en relación con las comidas? 

Primero de todo debes de consultar el prospecto y/o consultar a tú médico. Estos son unos ejemplos:

  • Estómago vacío: Ampicilina, Penicilina, Cefalosporinas, Tetraciclina, Eritromicina, Sulfonamidas, levodopa, Bisacodilo, Captopril, Sucralfato, Antihistamínicos, paracetamol, Antifúngicos, Alendronato

  • Con las comidas: Aspirina, Ibuprofeno, Indometazina, Naproxeno, Sulindac, Tolmetin, Corticoesteroiedes, Griseofulvina, Nitrofurantoína, Lovastatina

  • Inmediatamente antes de las comidas: Antidiabéticos, Glipizisa, Propantelina.

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