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Y que pasa con la media mañana del cole?

7 de Septiembre, día en el que ya todos los niños han vuelto a clase. Mochila, carpeta, estuche…..preparado! y que hay de la media mañana? Hay cursos, en los que todavía al ser pequeños, no pueden llevar desde casa preparada la media mañana y les dan allí, pero qué? Galletas. Hay centros en los que se está introduciendo el cambio de galleta por fruta, lo cual aplaudo, pero creo que en la lucha galleta vs. Fruta sigue ganando la galleta. Debería de ser al revés, de 5 días que están en el cole 4 deberían de ser de fruta y uno de galleta (los viernes por ejemplo), aunque obviamente prefiero que no haya ninguno….hay alternativas más saludables a la galleta, sin ir más lejos, el pan . Y los más m

Interacción fármaco-nutriente, qué debemos saber ?

¿ Qué es una interacción fármaco-nutriente? Es la influencia de los alimentos o sus componentes, naturales o adicionados, sobre la biodisponibilidad o el comportamiento farmacocinético o farmacodinámico del medicamento. Pueden llegar a alterar el efecto terapéutico, por defecto o por exceso, o el perfil de los efectos secundarios. Hay varios alimentos o componentes de los mismos, que pueden causar una interacción. Veamos algunos: 1. FIBRA DIETÉTICA (Soluble e insoluble) En este grupo nos encontraríamos con alimentos o suplementos ricos en fibra (pectinas, salvado de avena, plantago...). Este grupo, disminuye la absorción de fármacos tales como: Amoxicilina Paracetamol Digoxina Estatinas Levo

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